独女の日常

独女の徒然なる日記です。興味があるのは、節約と美味しいものを食べる事です。節約のために頑張って自炊してます。誰かにブログを見られていると意識する事で、少しでも手料理頑張れたらな、と思います。

夏と言ったら、カレー🍛!

みんなが大好きカレー作ったよ!

付け合わせは、豆苗のサラダ🥗!

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自分でいうのもなんですが、

私のカレーが一番美味しいと思う!!

地味に手間暇掛かっとるし!

深い味の中に、スパイシーも感じられて、

うーんまいどー!!



大量の飴色玉ねぎから始まるこのレシピ

私の料理の中で、一番味に自信あるかな!

あと三年半…

目標金額まで貯金するためには、少なくとも、あと三年半は働かなければならないかなぁ、と思ってます…。


早く仕事辞めたい…。あんなハードな仕事、続けなれないよ。もう心を削らないよ。
体もきついし。


もしここを辞めたら、一回ゆっくりするんだ〜、

そして、落ち着いたら地元の近くか、全く住んだことのない都市でゆったりとした生活を過ごすんだー。それが夢。

もし未開の都市に住む場合は、自然が多いところがいいなぁ〜。自然の中で暮らしたい。


まぁ、今のパターンは、結婚出来る見込みがない場合ね。

もし結婚したら、会社辞めるか、違う会社で勤めたいなぁ!


なーんて、夢のまた夢の話。

眠れん!辛い!明日仕事!

ホルモンバランスが崩れているのか、全然ねれん!!

明日は忙しいのに…やばいゾォ 汗

また栄養ドリンク飲んで頑張るしかないな!!

この時期は本当にもう大変!!!



超眠たくなったり、

かと思えば、目が爛々として完全に眠れなくなったり、


はたまたお腹いた過ぎて、眠れず薬追加したり、


振り回される日々。


だが、子供を設けるためには仕方ないな!!


子供産んでからの初期に向けた、

練習だと思って!!


乗り切るぞ!!


但し!!無理はし過ぎるなよ!!

またまた更新

やる気があるうちに、ドンドンしてくよ 笑

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冷やしうどん 鶏肉付き
桃🍑&甘酒入りヨーグルト

冷やしうどんのつけダレの中には、

海苔と大葉、ネギなど薬味がたーっぷり入ってます

薬味たっぷりで、冷やし麺を食べるのが、大好きなんだよね〜


やっぱ暑い時は冷やし麺っしょ⁈

ちなみにいつもひと玉だと足りないから、
ふた玉食べてまーす(;゜0゜)


そして、洗い物がめんどくらいから、ザル&ボールから食べまーす 笑

あと、スーパーで傷物の桃🍑が安くなってたので、何年振りかで買っちゃいました❤️

美味しかった〜(^^)くふかくふかかけカカ傘景色かけくさかけさすかかくけけし

異国定食 豚角煮&チャプチェ

またまた更新!
しかも深夜!

今週疲れ過ぎて、夜9時に布団に横にぬってたらそのまま寝てしまい、

気づいたら、夜の1時だった!

そのまま寝続けたかったんだけど、化粧落としてなかったから、

眠気まなこの中顔洗って、ちょっと携帯見てたら、眠れなくなってしまった 汗

まぁ、このまま眠りたい時に寝ますわ(^^)

ではでは、今回はコレです!

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豚の確認
チャプチェ
雑穀米入りご飯

残念ながら、たまたま切った卵の断面が大変なことになってた。。。

あと、美味しかったけど、ちょっと味染み込ませ過ぎて、濃かったかな(^^;)

でも、まぁご飯が進むって意味ではいいんだけどね(言い訳)

チャプチェは初めて食べたんだけど、美味しかった!

ご飯と食べるイメージはないが、箸休めにはピッタシ!

また作ろっと🎶

麻婆ナス、セロリの煮物ものもの

ずーっとサボタージュしてましたが、久々更新です。

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メニューは

セロリと油揚げの煮物
麻婆茄子
ごはん

です。

味はすーごく美味しかった!!

マーボーナスはご飯が進むし、セロリの煮物は、ご飯にも、箸休めにもピッタリ!!!

ご飯食べ過ぎた 汗

でも、色合い、見た目が悪い(^^;)

そこはこれから改善ですな!

今日の晩御飯

ブログをお休みしてた間に作ったものも載せていこうと思います。



まずは6月末に作った

ミョウガとトロロのさっぱりそば

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10割そばにシソ、ミョウガ、トロロ、白ごまとか薬味をいーっぱい入れて食べました(^∇^)

好きな薬味を好きなだけいっーぱい入れて食べれたから、美味しかった!


やっぱり夏はこれだよね!