独女の日常

独女の徒然なる日記です。興味があるのは、節約と美味しいものを食べる事です。節約のために頑張って自炊してます。誰かにブログを見られていると意識する事で、少しでも手料理頑張れたらな、と思います。

太巻き・揚げ出し豆腐

今日の晩御飯は、

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スーパーで買ってきた海鮮太巻きと

揚げ出し豆腐

豆乳

発泡酒‼︎



どーしても生魚が食べたくて、

でもお刺身は高いんだよな。。。と葛藤し、


結局、太巻きにしました!

ふんだんに生魚を味わうって、感じではないが、

美味しかった(^^)


揚げ出し豆腐もいいツマミになった!🍢


今日もごちそうさま!

iPhone 勝手に操作怖い

いやー、怖かった〜

なんかアイフォンのボタンタッしても、

レスポンスが遅いなー、と思ったら、


アイフォンが勝手にLINEまんがに『いいね!』を押し出したり、コメントを投稿したり、

誰かに電話したり留守番電話にかけたりしまくってた 汗

私、何もボタン押してないのにーーー‼️‼️‼️



やめて〜と思って、画面タッチしても反応せず、どのボタン操作にも反応しない!!


誰かに遠隔操作されてるのかな⁉️って、思う程、勝手に色々投稿とかしてた 😭

超怖い😭
強制終了を何度かやって、やっと電源落ちてくれた 💦


一体何だったんだろう⁉️
今もビクビクしながら、📱使ってます😥

ナスの南蛮漬け、鳥のうまいうまい焼き、クラムチャウダー

今日の晩御飯は、

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ナスの南蛮漬け

鶏のうまいうまい焼き

きゅうりの漬物

クラムチャウダー風スープ

ご飯


です!


今日はナスと鳥のレシピにしよう!と思い、スーパーに行くと、、、


何と国産牛肉が4割引‼︎


買いたかったけど、今日は鶏肉とナスって、決めてたしな、、、と考えに考えて我慢しました(>_<)


あぁ、また4割引の日に会えるといいな🎵国産牛肉さんに



というわけで?目標の鶏モモとナスを買って、帰宅して、


暫くゴロゴロしてから、やっと料理作り始めました‼︎


鳥のうまいうまい焼きは、クックパッドのレシピを参考にしました👍


鳥のうまいうまい焼き

http://cookpad.com/recipe/2664985


ただ、アレンジとして焼く前に片栗粉を付けて、竜田揚げ風にしてみました😆


あと、ナスは味噌炒めかはさみ揚げが食べたかったんだけど、


レシピ人気がより高かった南蛮漬けにしてみました❣️


うーん🤔

これは美味しいんだが、私は味噌炒めの方がご飯進むから、好きかな⁉️🤔


まぁ、これでまた一つナスのレシピが増えたから良かった‼︎


あ、あと今日はヨーグルトでしょ?甘酒でしょ?ぬか漬けでしょ?


これら3種類の発酵食品を取れて良かった🎵



さてさて、まだ味見で食べたナスの南蛮漬けしか食べてないので、


他の料理もいっただっきまーす😊🍴

シーフードとベーコンのクリームソースパスタ

買い物に行こうと思ったんだけど、

今買いに行ったら、空腹できっと無駄使いする…。


と思って、昼ごはん食べました!



今日の昼ごはんはこれ

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シーフードとベーコンのクリームパスタ



最初は、シーフードのクリームパスタ作ろう!と思って


ニンニクを炒めて、


小麦粉とバター炒めて、徐々に牛乳を足していってクリームソースを作りました。


そこに前にパエリア作った時に冷凍しておいたシーフードスープを入れ、塩胡椒て味付けした所で、、、


これって、、、また色合いが白だけになる。。


と思い、急遽ベーコンとほうれん草も入れました 笑



結果とーっても美味しかったよ😋お店で食べたみたいだった❤️



そして、食後は美容と健康の為に、、

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特製ドリンク飲みました❣️


豆乳、玄米甘酒、ヨーグルト、はちみつを混ぜたものです。


あま〜くて美味しい!また時々玄米のプチプチした食感もあって、美味しかった‼︎


綺麗になるといいな🎵


あっ、ちなみに私は手料理には白砂糖は使いません!

幼い頃から母に砂糖は体に良くないと言われていたもので、、、。


なので、使う時は黒砂糖かはちみつにしてます。



よーし!また夜もご飯頑張るぞ‼︎

カイワレとリコッタチーズの生ハム巻き

アップするの忘れていた記事です。

メニューは殆ど変わらずです。


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余っていた

揚げ豆腐の甘辛ソースと

白菜の和風マヨ和え



カイワレとリコッタチーズの生ハム巻き

唐揚げ

味玉


を追加しました


カイワレとリコッタチーズの生ハムは、

カイワレと余っていたリコッタチーズを生ハムで巻きました。


生ハムは塩気があるので、味付けは黒胡椒とオリーブオイルだけです。


簡単だけど、美味しかった(^^)また食べたいな


醤油とんこつつけ麺 味玉付き

今日は大好きなラーメン‼︎


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醤油とんこつつけ麺

唐揚げ

味玉

白菜の和風マヨ和え


あと、実家から届いた日本酒を一口飲みました!


本当はビールが飲みたかったのだが、余りお金使いたくなかったので。。


日本酒飲みました❣️沢山は飲めないけれども、ちょぴっと飲んでみたら美味しかった(^^)


味玉は前日までに漬け込んでおいたのを食べました🍴


初めて作ったけど、上手くいって良かった🎵


味が染みたとろ〜り半熟卵は美味しかった!



あとラーメンは大好物だから、結局二玉食べてしまいました 汗


ラーメンは正義ナリ‼︎

生ハムチーズサラダ・中華風揚げ出し豆腐・白菜の和え物

今日のご飯は、コレだ‼︎



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生ハムとリコッタチーズのサラダ

中華風揚げ出し豆腐 甘辛ソース

白菜の和風マヨ和え

ご飯

発泡酒


この日はね、私にしては久々に彩りが美しかったのよ 笑


そしてね、本当美味しかった❣️



特に揚げ豆腐と白菜の和え物‼︎


揚げ豆腐はね、豆腐1丁に片栗粉つけて揚げて(炒めて)、甘辛く味付けしただけなんだが、


所々サクサクな食感と衣に纏う甘辛ソースが堪らなく美味しかった‼︎


一口噛んだ時に、目ん玉飛び出るかと思ったもん 笑


あと、白菜の和え物は、茹でた白菜に和風天然だしを揉み込んで、水分出てくるまで、暫く放置。

いい頃合いになったら、水分絞って、マヨネーズを和えただけ。


いやー、白菜でご飯が進むと思わなかったよ 汗


私は、肉か魚がないとご飯のオカズと認めないんだが、


今回のオカズは本当にご飯が進んで進んで仕方なかった‼︎


いや〜、さすがクックパッドでランキング上位なだけはあるよ!



あ、あとサラダは最初は、生ハムとアボカドだけで食べようと思ったんだけども、


パンケーキ作った時に、リコッタチーズと手作りしてそれの余りがあったので、


サラダに和えて、


オリーブオイルと塩胡椒で味付けしました。


美味しすぎたので、またすぐ作りたくなっちゃったけど、

飽きると嫌だから、また期間明けてから作ります!