独女の日常

独女の徒然なる日記です。興味があるのは、節約と美味しいものを食べる事です。節約のために頑張って自炊してます。誰かにブログを見られていると意識する事で、少しでも手料理頑張れたらな、と思います。

野菜づくし晩御飯

今日の晩御飯です。


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蒸し紫芋

新玉ねぎのサラダ🥗
(食べかけですみません)

山芋ステーキ

野菜具沢山スープ

サバカレー


今日は実家から、食料が届きました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

なので、野菜たっぷりの献立です。

残念ながら、見た目悪いのね(><)

久しぶりに、こんなに野菜食べた
栄養たっぷりとれて、良かった🎶

残りの野菜もたっぷり冷凍したから、しばらく楽しめそうです❤️


金欠なので、大変助かりました🤩

ムチ キムチ鍋!

この間、久々にキムチ鍋やりました!!


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キムチ鍋(卵入り!)

カキ

キムチ

ヨーグルトです!



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また盛り付けヘタぴょん…

キムチ鍋は、キムチ鍋の素を使わずに、
自分で味付けして作った!!

卵を絡めて食べると、マイルドさも加わって、
最高に美味しかった!


あと実家から、送られてきたカキは、
今年初めてのフルーツだったな!!
(フルーツは高いので、年一回しかフルーツ食べない…)

両方共、最高に美味かったでやんす!

おまっとさんでした

お久しぶりです。

最近も相変わらず、仕事に忙殺された日々を過ごしてます。

職場は変わっておらず、相変わらずハードな仕事内容ですが、大嫌いだった上司が異動になったので、

精神的には、だいぶ楽になりました(^^)🎶


なお、料理については…、


全然作れてません😭
家帰るのが遅いので、作る時間が取れないんです。

なので、金欠なのに、外食ばっかりです。
(コンビニ嫌い)

ちなみに、今日は22時半に仕事が終わり、ハードな一週間終えて、疲れ果てて、夜ご飯も食べず、ベットインです。


これから、空いた時間でまたキマグレンな更新していきます!

よろしくどーぞ⭐︎

なぜこんなに見た目が悪くなった…

今日は、ドンドン更新するよ!

今日はコレ也よ〜!!

冷凍しといたカレー

豚肉とナスピーマンの味噌炒め

雑穀米入りご飯


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味は美味しかった〜

味噌炒めは、やっぱご飯進むよね〜🍚




ただ…どうして、こんなに見た目が悪くなった!?

味噌炒めが真っ黒、真っ茶色やーん😝


見た目まで美味しそうな料理は難しいな〜〜🍚

ウハウハな夕食

今日は、なんと!!

大好きなラーメン!!🍜
しかも、大好きなメンマも大量に入れちゃった❤️

甘酒いりヨーグルト!

そして、発泡酒!!
発泡酒といったら、コレ!のどごし生っしょ!)


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ラーメンは、見栄えを気にして、
ノリの置き方を家系ラーメンっぽくしてみました 😘笑

昔ながらの中華そばって、感じで、
美味かったなー!!

あとは、健康のために、お肌の為に、なるべく食べるようにしてます、

ヨーグルトと甘酒!!

健康は腸から!とも言うから、なるべく発酵食品を取るようにしてます。

今日もごっつぁんです!!!

夏と言ったら、カレー🍛!

みんなが大好きカレー作ったよ!

付け合わせは、豆苗のサラダ🥗!

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自分でいうのもなんですが、

私のカレーが一番美味しいと思う!!

地味に手間暇掛かっとるし!

深い味の中に、スパイシーも感じられて、

うーんまいどー!!



大量の飴色玉ねぎから始まるこのレシピ

私の料理の中で、一番味に自信あるかな!

あと三年半…

目標金額まで貯金するためには、少なくとも、あと三年半は働かなければならないかなぁ、と思ってます…。


早く仕事辞めたい…。あんなハードな仕事、続けなれないよ。もう心を削らないよ。
体もきついし。


もしここを辞めたら、一回ゆっくりするんだ〜、

そして、落ち着いたら地元の近くか、全く住んだことのない都市でゆったりとした生活を過ごすんだー。それが夢。

もし未開の都市に住む場合は、自然が多いところがいいなぁ〜。自然の中で暮らしたい。


まぁ、今のパターンは、結婚出来る見込みがない場合ね。

もし結婚したら、会社辞めるか、違う会社で勤めたいなぁ!


なーんて、夢のまた夢の話。