カレーライス りんご

今日は、お昼に仕事抜けられたので、

お家帰って来て、冷凍庫にあったもので、
お昼ご飯済ませました

ビーフカレーライス、

鯖の水煮の残り

野菜スープ

りんご🍎

カレーは、一気に10人前位作って、
冷凍しておきます！

ちなみにお肉は、オージービーフと国産牛を国産牛の牛脂で炒めて、入れてます🐂
（本当は国産牛だけにしたいけど、高価なので、オージービーフも入れて、お肉のカサ増しをしています）

また玉ねぎは、新玉ねぎを使って、飴色になるまで炒め、その後形がなくなるまで、トロトロに煮込んだので、

チョー美味しかった！！

色々こだわって作っているので、
私的にカレーは高級料理です😅

うーん！美味しかった！！

あとね、野菜スープは、プチトマトや白菜、ネギ、シメジなど冷凍庫にあったありものの野菜とかをたーっぷり入れているので、栄養もバツグン（だと思う）！！

ちなみに、シメジは冷凍すると旨味が増すのよね！

胡椒をかけて、スパイシーな味付けにしました

夜もお昼ご飯の残りと、甘酒に粉末青汁、レンコンの粉末を入れて飲みました

甘酒は肌にもいいし、レンコンは喉とか気管支にいいのよね😋

今日は、美容・健康を意識したメニューでした🌟

ご馳走さまでした🌟